O café está presente no cotidiano de praticamente todos os brasileiros, desde o início da manhã até os momentos de pausa à tarde, acompanhando bolos e pães. Muitos apreciam não apenas seu sabor marcante, mas também os efeitos estimulantes que ele proporciona.
Isso ocorre porque a bebida é uma das fontes mais populares de cafeína. “A quantidade de cafeína no café pode variar dependendo do tipo de grão, método de preparo e tamanho da porção. Em média, uma xícara de café de 240 ml contém aproximadamente 95 mg de cafeína”, comenta Mariana Duarte Cardoso, coordenadora do Curso de Nutrição da Faculdade Anhanguera.
Benefícios e pontos negativos do café
A seguir, a nutricionista aponta os benefícios e os principais pontos negativos que podem ser intensificados pelo consumo do café. Confira!
1. Melhoria na performance cognitiva
O consumo de café pode melhorar a memória, o tempo de reação e a função cognitiva, facilitando a realização de tarefas que exigem atenção e raciocínio.
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